Семейство амарантовые. Известно около 90 видов, распространенных в тропических и субтропических районах Америки, Африки и Азии.
Однолетние, реже многолетние травянистые растения с мощными, прямостоячими, ветвистыми, сочными стеблями до 150 см высотой.
Листья черешчатые, крупные, яйцевидные или удлиненные, зеленые, пурпурно-зеленые или трехцветные. Листорасположение очередное.
